Recettes rafraichissantes

Avec ce beau soleil pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des thés glacés.

Voici quelques idées:

Thé Gingembre citron et miel:

Chauffer deux litres d’eau dans une casserole, stopper juste avant l’ébullition. Ajouter le jus d’un citron et environ 7 rondelles de gingembre frais et pelé. Ajouter une cuillère à soupe de miel et le sucre (c’est selon le goût, il faut goûter et ajuster). Laisser infuser. Une fois infusé retirer les morceaux du liquide. 

Laisser refroidir à température ambiante puis mettre dans des bouteilles et mettre au frigo. On déguste avec quelques glaçons, les saveurs sont surprenantes et très rafraîchissantes. 

Thé glacé à la pêche:

Chauffer 2 litres d’eau dans une casserole. Stopper à ébullition. Ajouter 6 sachets de thé noir, environ 8 cuillères à soupe de sucre ( à ajuster ) et le jus d’un citron vert (voire 2) . Laisser le thé pas plus de 3-5min. Ensuite découper 6 pêches en morceaux et les ajouter au mélange encore chaud. Laisser infuser, refroidir. Mettre en bouteille ou dans un récipient qui va au frigo. Cette fois, on peut laisser les morceaux de pêche que l’on pourra manger. 

Cette recette est déclinable avec toute sorte de fruits notamment la mangue, la fraise, la framboise... alors variez les plaisirs ! 

Thé glacé au citron:

Chauffer 2 litres d’eau dans une casserole. Stopper à ébullition. Ajouter 6 sachets de tisane au citron, environ 8 cuillères à soupe de sucre ( à ajuster ) et le jus d’un citron. (On peut mettre des rondelles également) Laisser la tisane infuser pas plus de 3-5min puis laisser refroidir. Mettre dans une bouteille ou dans un récipient qui va au frigo. A déguster très frais.